INGREDIENTES:

• Leche evaporada congelada
• Leche condensada
• ½ taza de azúcar
• 3 lúcumas
• 2 yemas de huevo
• Una copia de pisco (evita que se cristalice)

PREPARACIÓN:

1. Bate la leche evaporada hasta que doble su volumen. Luego agrega el azúcar, la leche condensada, y las yemas de huevo.

2. Ahora, incorpora la lúcuma, el pisco y mézclalo, y lleva el recipiente al congelador. Posteriormente, bate la mezcla cada 2 horas hasta que quede cremoso y listo.